#wildschoenau

In der Wildschönau braut sich was zusammen

Ich weiß nicht genau, wann es passiert ist. Aber irgendwann schien der breiten Masse der Geschmack abhanden gekommen zu sein. Vermutlich auch deshalb, weil wir jetzt schon bereits seit sehr langer Zeit mit Industriebier überflutet wurden und unser Geschmack und unsere Lust auf ...

Bergkäse aus dem Hergottswinkel

Auf der Suche nach dem echten, dem unverfälschten Käse muss auch der Käsekenner kleinere Strapazen auf sich nehmen. Denn den echten Kas', den gibt's nur auf der Alm. Ich hätt‘ mir‘s denken können: Google hat nichts mit Almen und Almwirtschaft am Hut. Worte wie Natur,...

Echter Sambaspeck aus der Wildschönau

Bei einem typischen Biertischgespräch am Freitagabend kamen ein Freund und ich wieder auf unsere gemeinsame Leidenschaft – Reisen. Er meinte, er würde bald seine Verwandten in Brasilien besuchen. Meine Frage, ob er zum Teil Brasilianer wäre verneinte er aber. Seine Verwandte...